Affogato met pecannoten

Geplaatst op 4 december 2019
5 min Drinken

IJskoffie, misschien niet direct iets voor de winter. Maar door het gebruik van de chocolade en pecannoten krijgt het toch wel een klein winters sfeertje! De vorige affogato die ik maakte was met speculoos, ook erg lekker!

Ingrediënten:

  • 50 gram pure chocolade (70%)
  • 30 gram ongezouten pecannoten
  • 4 bollen vanille ijs
  • 4 espresso shots

Je kan de pecannoten ook vervangen door bijvoorbeeld walnoten.

Bereiding:

  1. Smelt de chocolade au bain marie. Verkruimel de pecannoten, maar hou een aantal apart.
  2. Schep het vanille ijs in een glas of kopje en strooi hier de verkruimelde noten overheen.
  3. Giet een shot espresso over het vanille ijs en maak af met de gesmolten chocolade en de hele pecannoten.
Advertentie

Share deze post

menu
Judoka Margriet Bergstra