Aperostengels

Geplaatst op 23 augustus 2017
30 min Borrelhap

Ik serveerde deze aperostengels met rauwe ham als hapje in het weekend. Maar je kan ze ook met bijvoorbeeld een kom soep serveren.

Ingrediënten:

  • Bladerdeeg
  • Rauwe ham
  • Ei

Bereiding:

  1. Verwarm de oven voor op 220 graden en laat het bladerdeeg ontdooien.
  2. Leg het bladerdeeg op een met bloem bestrooide werkbank en rol dit iets uit met een deegroller.
  3. Beleg het bladerdeeg met de rauwe ham en snijd vervolgens in dunnere stroken.
  4. Rol het bladerdeeg op tot langwerpige stengels en besmeer vervolgens met het losgeklopte ei.
  5. Leg de stengels op een met bakpapier beklede bakplaat en zet voor ongeveer 20 minuten in de oven.

Varieer bijvoorbeeld ook eens met kruiden of kaas. En als je van sausjes houdt zoals ik, is het ook lekker om de aperostengels met wat roomkaas (gemengd met pesto) te serveren.

Advertentie

Share deze post

menu
Judoka Margriet Bergstra