Avocado-mascarponedip

Geplaatst op 4 november 2018
5 min Saus

Deze avocado-mascarponedip is lekker om bij de nacho’s te doen. Ik maakte laatst ook al een nachodip, maar natuurlijk kan je nooit genoeg nacho’s eten. Dus uitproberen maar! Geen nacho liefhebber? Dat bestaat in mijn ogen niet, maar goed. Dan kan je deze dip ook serveren op een borrelplank met wat rauwkorst of brood.

Advertentie

Ingrediënten:

  • 1 avocado
  • 200 gram mascarpone
  • Peper

En als je van pittig houdt, kan je sambal toevoegen. Ik heb de nacho’s met chilisaus in de oven gedaan, daardoor vond ik sambal in m’n avocadodip overbodig.

Bereiding:

  1. Prak het vruchtvlees van de avocado met een vork, maak het zo grof als dat je lekker vindt.
  2. Meng de avocado vervolgens met de mascarpone en breng op smaak met peper.

 

Serveer met de nacho’s en klaar is kees, geniet!

Advertentie

Share deze post

menu
Judoka Margriet Bergstra