Bananenbrood met noten

Geplaatst op 13 april 2020
20 min Tussendoortje

Bananenbrood, simpel om te maken. Erg smakelijk en ook nog eens makkelijk per plakje in te vriezen!

Ingrediënten:

Voor de basis:

  • 3 bananen
  • 2 eieren
  • 200 gram havermeel

Vulling naar keuze:

  • 50 gram rozijnen
  • 50 gram pure chocolade, in kleine stukjes
  • 25 gram kokos
  • 50-100 gram gemengde noten, in stukjes

Bereiding:

  1. Verwarm de oven voor op 170 graden en bekleed een cakevorm met bakpapier. Prak de bannen fijn in een kom.
  2. Meng hier vervolgens de eieren en het havermeel doorheen. Voeg hier ook de rest van de ingrediënten voor de vulling aan toe en meng alles goed door.
  3. Strooi over de bovenkant van het bananenbrood nog wat pitten en/of zaden en zet het brood voor ongeveer 40 minuten in de oven.
Advertentie

Share deze post

menu
Judoka Margriet Bergstra