Bananenbroodwafels

Geplaatst op 28 november 2017
15 min Ontbijt - Tussendoortje

Bananenbrood in een ander jasje, gemaakt als wafel.

Ingrediënten:

  • 2 rijpe bananen
  • 1 ei
  • 160 milliliter melk
  • 75 gram amandelmeel
  • 75 gram boekweitmeel
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 1 theelepel kaneel of koekkruiden
  • 40 gram noten
  • 40 gram chocolade
  • 1 eetlepel zonnebloemolie
  • 1 snufje zout

Bereiding:

  1. Pureer de bananen met het ei en de melk. Voeg vervolgens het meel, bakpoeder, koekkruiden en zout toe. Meng alles goed door elkaar.
  2. Voeg een eetlepel olie en de fijngehakte noten en chocolade toe. Meng door het beslag.
  3. Verhit het wafelijzer en vet dit in. Bak de wafels tot ze goudbruin zijn. Laat even afkoelen en eet smakelijk!

Advertentie

Share deze post

menu
Judoka Margriet Bergstra