Een lekkere cake die helemaal bij kerst past! Maar natuurlijk smaakt de cake ook na de kerstdagen nog heerlijk!
Ingrediënten:
- 100 gram volle yoghurt
- 75 milliliter zonnebloemolie
- 2 eieren
- 1 theelepel vanille aroma
- 150 gram bloem
- 150 gram suiker
- 2 theelepels bakpoeder
- 1 snufje zout
- 75 gram verse cranberries
Bereiding:
- Meng alle natte ingrediënten met elkaar in een kom (yoghurt, olie, ei en vanille)
- Meng vervolgens de droge ingrediënten met elkaar (bloem, suiker, bakpoeder, zout). Mix dit vervolgens met het natte beslag.
- Spoel de cranberries af en droog ze met keukenpapier. Meng de cranberries met een halve eetlepel bloem en suiker. En vouw ze vervolgens door het beslag.
- Zet de cake voor 45 min in de oven. Laat afkoelen en geniet ervan!
Advertentie
