Cranberry cake

Geplaatst op 23 december 2020
30 min Cake

Een lekkere cake die helemaal bij kerst past! Maar natuurlijk smaakt de cake ook na de kerstdagen nog heerlijk!

Ingrediënten:

  • 100 gram volle yoghurt
  • 75 milliliter zonnebloemolie
  • 2 eieren
  • 1 theelepel vanille aroma
  • 150 gram bloem
  • 150 gram suiker
  • 2 theelepels bakpoeder
  • 1 snufje zout
  • 75 gram verse cranberries

Bereiding:

  1. Meng alle natte ingrediënten met elkaar in een kom (yoghurt, olie, ei en vanille)
  2. Meng vervolgens de droge ingrediënten met elkaar (bloem, suiker, bakpoeder, zout). Mix dit vervolgens met het natte beslag.
  3. Spoel de cranberries af en droog ze met keukenpapier. Meng de cranberries met een halve eetlepel bloem en suiker. En vouw ze vervolgens door het beslag.
  4. Zet de cake voor 45 min in de oven. Laat afkoelen en geniet ervan!
Advertentie

Share deze post

menu
Judoka Margriet Bergstra