Gebakken kip met mango en eiersalade

Geplaatst op 24 september 2019
15 min Lunch

Kip en mango zijn een goede combinatie, doe daar nog eens de zelfgemaakte eiersalade bij en je hebt een voedzame en eiwitrijke maaltijd. Helemaal uitpakken? Doe er dan nog zo’n lekker zelfgemaakt naanbrood bij!

Ingrediënten:

  • 300 gram kipfilet
  • 1 theelepel kerriepoeder
  • 1 eetrijpe mango
  • Eiersalade

Bereiding:

  1. Snijd de kipfilet in reepjes en bak deze met wat kerriepoeder gaar in een koekenpan.
  2. Schil ondertussen de mango en snijd het vruchtvlees in stukjes. Serveer de kipfilet met de mango, eiersalade en eventueel dus een naanbrood!
Advertentie

Share deze post

menu
Judoka Margriet Bergstra