Gewokte spinazie met doperweten en crème fraîche

Geplaatst op 31 oktober 2018
10 min Diner

Niks is makkelijker dan snel wat groente wokken en daarnaast is het nog lekker ook! Dus heb je niet zo veel tijd (of zin natuurlijk) om iets op tafel te zetten, dan kan je de wok pakken en dit gerecht maken.

Ingrediënten:

  • 1 teentje knoflook
  • 400 gram verse spinazie
  • 400 gram doperwten
  • 125 gram crème fraîche

Bereiding:

  1. Pel het teentje knoflook en snijd deze fijn. Doe dit met wat olijfolie in de wok en fruit kort aan. Voeg hier beetje bij beetje de spinazie aan toe totdat deze slinkt.
  2. Doe de doperwten er vervolgens bij en warm deze nog enkele minuten mee.
  3. Zet het vuur uit en schep de crème fraîche in de wok en roer goed door. Breng eventueel nog extra op smaak met peper en eet smakelijk!

Lekker om te serveren met wat rijst en kip of vlees.

Advertentie

Share deze post

menu
Judoka Margriet Bergstra