Havermout pannenkoeken 

Geplaatst op 30 mei 2016
15 min Ontbijt - Lunch

Ik heb al eerder een bericht geplaatst over kwarkpannenkoeken, dit is een kleine variatie. In deze variant zitten wat meer koolhydraten en ze zijn daardoor geschikt om bijvoorbeeld voor het sporten te nemen. Havermout is trouwens een ingrediënt dat ik erg veel gebruik. Om mijn krachttrainer te citeren: “Met havermout win je goud!” of “Met 300 gram havermout op een dag, krijg je een lichaam dat er wezen mag!” Nou, nu ben je meteen overtuigd van het nut van havermout toch?

Ingrediënten voor 2-3 pannenkoeken:

  • 100 ml melk
  • 75 gram havermout
  • 1 ei
  • Eventueel 1 banaan

Bereiding:

Doe alle ingrediënten in een maatbeker. Meng dit met een staafmixer tot een glad geheel. Verwarm boter of olie in een koekenpan. Nu is het tijd om de pannenkoeken te bakken. Beide kanten even kort bakken. Zet het vuur niet te hoog, want dan zijn ze al snel zwart.

Serveer de pannenkoeken met bijvoorbeeld honing, kaneel of vers fruit. Een lekker en simpel gerecht en daarnaast nog eens vullend ook.

Advertentie

Share deze post

menu
Judoka Margriet Bergstra