Mascarpone toetje

Geplaatst op 20 januari 2021

Altijd goed die toetjes met mascarpone. En deze is lekker simpel en fris. Top dus!

Je kan er eventueel voor kiezen om het dessert in laagjes op te dienen. En nog een frisse toevoeging: lemon curd tussen de laagjes.

Ingrediënten:

  • 100 gram koekjes naar keuze
  • 250 gram mascarpone
  • 250 gram Griekse yoghurt
  • 1 theelepel vanille aroma
  • zoetstof

Bereiding:

  1. Verkruimel 100 gram koekjes naar keuze. Ik koos voor Bastogne.
  2. Meng 250 gram Griekse yoghurt met 250 gram mascarpone. Breng op smaak met zoetstof en een theelepel vanille aroma.
  3. Maak af met wat fruit naar keuze en geniet!
Advertentie

Share deze post

menu
Judoka Margriet Bergstra