Mega kruidnoottruffels

Geplaatst op 24 november 2018
15 min Tussendoortje

Ik ben een liefhebber van chocoladetruffels en maakte ze ook al meerdere keren. Zoals de slagroomtruffelsOreo en speculaas truffels en de snelle truffels met onder andere de stroopwafel-, bastogne- en chocolate chip truffels. Dit keer pas ik de truffels aan aan de decembermaand, kruidnootruffels!

Ingrediënten:

  • 125 gram kruidnoten
  • 75 gram mascarpone
  • 200 gram witte chocolade
  • 50 gram melk chocolade

Bereiding:

  1. Doe de kruidnoten met de mascarpone n een keukenmachine en maal tot een fijn mengsel. Hoe fijn je het wilt hebebn kan je zelf beslissen, ik hou er wel van als er nog een paar grove stukken in zitten.
  2. Draai balletjes en zet de truffels 1 uur in de vreizer. Smelt ondertussen de chocolade apart van elkaar au bain-marie.
  3. Haal de truffels uit de vriezer en dip ze rondom in de witte chocolade. Besprenkel de trufels nog met de melkchocolade met behulp van een lepel. Laat de chocolade afkoelen en geniet ervan!
Advertentie

Share deze post

menu
Judoka Margriet Bergstra