Omeletrolletjes met kruidenroomkaas

Geplaatst op 22 september 2019
10 min Borrelhap

Het was al even geleden dat ik omeletrolletjes maakte. Zo maakte ik al eens omeletrolletjes met pesto en rucola, omeletrolletjes met spinazie en omeletrolletjes met ricotta.

Ingrediënten:

  • 5 eieren
  • Melk
  • Peper en zout
  • Kruidenroomkaas
  • IJsbergsla

Bereiding:

  1. Klop de eieren met een scheutje melk en peper en zout los in een kom. Verhit olie in een pan en bak je omelet gaar.
  2. Leg het omelet op een bord en besmeer met de roomkaas en verdeel de ijsbergsla er overheen.
  3. Rol het omelet op en snijd vervolgens in stukjes van ongeveer 1 cm breedte. Zet eventueel vast met een sateprikker en eet smakelijk!
Advertentie

Share deze post

menu
Judoka Margriet Bergstra