Powersmoothie met espresso

Geplaatst op 20 augustus 2018
10 min Ontbijt - Drinken

Begin je week goed met deze powersmoothie. Door de banaan, de dadels en de noten krijg je enorm veel energie van deze smoothie. Ideaal dus voordat je gaat trainen of als je een lange dag op je werk hebt.

Ingrediënten:

  • 25 gram hazelnoten
  • 2 kopjes espresso
  • 150 milliliter kokosyoghurt
  • 1 rijpe banaan
  • 2 medjouldadels zonder pit
  • 150 milliliter melk

Met deze hoeveelheid ingrediënten kan je twee smoothies maken.

Bereiding:

  1. Rooster de hazelnoten in een droge koekenpan en schud ze vervolgens op een bord. Doe de espresso met bijna alle hazelnoten in de blender en pureer fijn. De overige hazelnoten gebruik je straks bovenop je smoothie.
  2. Doe nu ook de kokosyoghurt, banaan en de dadels toe en pureer tot een gladde smoothie.
  3. Schuim je melk op met een melkopschuimer en hak de laatste hazelnoten fijn.
  4. Verdeel de smoothie over twee glazen, schep het melkschuim er bovenop en maak je smoothie af met de gehakte hazelnoten.

Advertentie

Share deze post

menu
Judoka Margriet Bergstra