Preischotel met gehakt, paprika en ui

Geplaatst op 27 augustus 2019

Een simpele ovenschotel met een romig sausje en een laag kaas… Klinkt goed toch?

Ingrediënten:

  • 1 ui
  • 1 teentje knoflook
  • 2 preien
  • 2 puntpaprika’s
  • 500 gram rundergehakt
  • 200 gram crème fraiche
  • 100 milliliter kookroom
  • 1 ei
  • 1 bosui
  • Geraspte kaas
  • Peper en zout

Bereiding:

  1. Snipper de ui en het teentje knoflook en fruit deze aan in een klein beetje olie. Snijd ondertussen de prei in halve ringen en de paprika’s in blokjes.
  2. Doe de prei in de pan en voeg even later het gehakt en de paprika toe. Breng op smaak met peper en zout. Verwarm ondertussen de oven voor op 220 graden. 
  3. Meng in een kom de crème fraiche met de kookroom en het ei, klop goed door.
  4. Schep de groentes en het gehakt in een ovenschaal en giet hier je romige saus overheen. Maak af met de geraspte kaas.
  5. Zet de ovenschaal voor 25-30 minuten in de oven. Snijd de bosui in ringetjes en strooi dit bij het serveren over je ovenschotel. 
Advertentie

Share deze post

menu
Judoka Margriet Bergstra