Red velvet koffie

Geplaatst op 23 oktober 2019
10 min Drinken

Het wordt weer kouder, tijd voor een leuke koffie recept om bij op te warmen!

Ingrediënten:

  • 2 kopjes espresso
  • 300 milliliter magere melk
  • 3 eetlepel perenrood (suiker voor stoofperen)
  • 1 eetlepel bietensap
  • Slagroom

Bereiding:

  1. Verdeel de espresso over hoge hittebestendige glazen. Breng de melk met twee eetlepels perenrood in een steelpan tegen de kook aan en laat de suiker oplossen.
  2. Schuim de melk op met een garde of speciale melkopschuimer en voeg dit vervolgens samen met het bietensap toe aan de espresso’s. Roer even door.
  3. Spuit bovenop de koffie een mooie toef slagroom en besprenkel dit met de rest van het perenrood. Geniet!
Advertentie

Share deze post

menu
Judoka Margriet Bergstra