Ricotta hapjes

Geplaatst op 27 mei 2019
8 min Borrelhap

Twee verschillende hapjes met hetzelfde ricotta mengsel, ideaal!

Ingrediënten:

Voor het ricotta mengsel:

  • 125 gram ricotta
  • 100 gram Parmezaanse kaas, geraspt
  • 1 mespuntje cayennepeper
  • 1 theelepel Italiaanse kruiden

Ik gebruikte Grana Padano als kaas, hier zet veel smaak aan.

Voor de hapjes:

  • Parmaham
  • toaatjes of stokbrood
  • Zongedroogde tomaatjes
  • Bieslook

Bereiding:

  1. Meng de ingrediënten voor het ricotta mengsel met elkaar.
  2. Voor het eerste hapje schep je een eetlepel van het mengsel op een plak Parmaham. Deze rol je vervolgens op en knoop je vast met een bieslookspriet.
  1. Voor het tweede hapje, schep je op een toastje of broodje een lepel van het ricotta mengsel.
  2. Leg hier een zongedroogd tomaatje en wat bieslook bovenop en geniet!
Advertentie

Share deze post

menu
Judoka Margriet Bergstra