Ricotta mokkamousse

Geplaatst op 29 mei 2019

Een gezonder dessert zet je op tafel met het recept voor deze mokka mousse. Ideaal ook als je nog ricotta over hebt van de hapjes van de laatste keer.

Ik maakte al eerder een koolhydraatarme chocolade mokkamousse en natuurlijk een van de favorieten: de koolhydraatarme mokkataart!

Ingrediënten:

  • 100 gram ricotta
  • 15 gram poedersuiker
  • 1 zakje espressopoeder
  • 50 gram slagroom
  • 2 theelepels cacaopoeder

Bereiding:

  1. Klop de ricotta los met de poedersuiker en het espressopoeder.
  2. Klop de slagroom lobbig met een mixer. Dit betekent dus dat je hem niet helemaal stijf klopt.
  3. Schep de slagroom door de ricotta en verdeel over twee kleine glaasjes. Zet nu voor minimaal een uur in de koelkast.

Serveer je mokkamousse met de het cacaopoeder en eventueel de overige stijfgeklopte slagroom.

Advertentie

Share deze post

menu
Judoka Margriet Bergstra