Stroopwafelrotsjes

Geplaatst op 24 september 2017
10 min Tussendoortje

Iedereen kent wel pindarotsjes. Maar wat als je nou niet zo van pinda’s houdt? Dat had ik vroeger… Als er pindarotsjes op tafel kwamen, zoog ik de chocolade er vanaf en spuugde ik de pinda’s weer uit. Nu heb ik stroopwafelrotsjes gemaakt, erg lekker en erg simpel!

Ingrediënten:

  • Stroopwafels
  • Chocolade

Bereiding:

  1. Snijd of breek de stroopwafels in kleine stukjes. Maar niet te klein, want dan proef je straks de stroopwafel niet meer.
  2. Smelt de chocolade au bain marie. Zodra alle chocolade is gesmolten doe je de stroopwafelstukjes hier doorheen. Het mag een best droog mengsel worden, dus de stukjes stroopwafel hoeven niet te drijven in de chocolade.
  3. Schep met een lepel de rotsjes op een vel bakpapier en leg vervolgens voor een half uur in de koelkast.

En klaar zijn je rotsjes! Ik heb nu pure chocolade gebruikt, maar je kan natuurlijk ook voor melkchocolade of witte chocola gaan.

Advertentie

Share deze post

menu
Judoka Margriet Bergstra