Swirl met citroen, basilicum en pistache

Geplaatst op 16 oktober 2019
15 min Dessert

Tijd voor een romig verwendessert! Door het gebruik van citroen en basilicum lekker fris.

Ingrediënten:

  • 250 milliliter slagroom
  • 25 gram poedersuiker
  • 200 gram mascarpone
  • 1 citroen (rasp)
  • 1 eetlepel gehakte basilicum
  • 25 gram pistachenoten

Bereiding:

  1. Zet de glazen in de diepvries en klop de slagroom met een mixer bijna stijf. Voeg hier vervolgens de poedersuiker aan toe en klop deze kort mee.
  2. Klop de mascarpone los met de citroenrasp en gehakte basilicum. En meng dit vervolgens door de slagroom. Zet het mengsel voor 10 minuten in de koelkast.
  3. Schep het mascarponemengsel in een spuitzak met kartelmondje en spuit het in spiraalvorm in de glazen. Garneer je toetje met grofgehakte pistachenootjes en nog wat basilicum en geniet!
Advertentie

Share deze post

menu
Judoka Margriet Bergstra