Tomatentapenade

Geplaatst op 19 oktober 2016
10 min Saus

Tomatentapenade kan je kant en klaar uit de winkel halen. Maar zelf maken is ook zeker een aanrader en een stuk gezonder.

Voor deze tapenade maak ik gebruik van gewone tomaten in plaats van tomaten uit de oven. Hier kan je natuurlijk alsnog voor kiezen. Maar deze “rauwe” tapenade is wel erg gemakkelijk om te maken! Je bent namelijk in een paar minuten al klaar.

Ingrediënten:

  • 3 tomaten
  • 1 teen knoflook
  • 2 eetlepels extra vierge olijfolie
  • Verse basilicum
  • Peper en zout

Bereiding:

  1. Snijd de tomaten in kwarten en stop in een keukenmachine. Snijd ook de knoflook en gooi deze er bij.
  2. Voeg de olijfolie, basilicum en peper en zout toe en meng alles tot een grove tomatentapenade.

That’s it! Lekker op een stokbroodje, geroosterd broodje of toastje. 

Ik verklap alvast dat er binnenkort ook een lekker recept online komt waarbij je deze tapenade kunt gebruiken. Nog even geduld dus!

Advertentie

Share deze post

menu
Judoka Margriet Bergstra