Varkenshaas in bladerdeeg

Geplaatst op 8 januari 2019
30 min Diner

Varkenshaas is vlees zonder koolhydraten en met veel eiwitten. Namelijk 26 gram eiwit per 100 gram varkenshaas. Dus naast dat dit vlees erg lekker is, is het ook nog eens supergezond!

Ingrediënten:

  • 400 gram varkenshaas
  • 100 gram serranoham
  • 4 vellen bladerdeeg, ontdooid
  • 1 eidooier

Bereiding:

  1. Snijd de varkenshaas in 4 stukken van 100 gram. Bak de varkenshaasjes rondom kort aan. Haal ze uit de pan en kruid ze met kruiden naar keuze.
  2. Verwarm de oven voor op 160 graden. Wikkel om elk stukje varkenshaas een plak serranoham en leg ze vervolgens op een vel bladerdeeg.
  3. Vouw het bladerdeeg om het vlees en bestrijk de bovenkant met losgeklopt eigeel. Leg de varkenshaaspakketjes voor ongeveer 20 minuten in de voorverwarmde oven.
Advertentie

Share deze post

menu
Judoka Margriet Bergstra