Zelfgemaakte satésaus

Geplaatst op 6 november 2019
5 min Saus

Satésaus altijd lekker, maar ik heb het niet standaard in huis. Wel heb ik vaak pindakaas in huis… En laat dit nou de perfecte basis zijn voor een zelfgemaakte satésaus!

Ingrediënten:

  • 5 eetlepels pindakaas
  • 100 milliliter water
  • 2 eetlepels ketjap manis
  • 1/2 limoen

Voor een pittige satésaus voeg je nog een theelepel sambal toe.

Bereiding:

Meng de pindakaas met het water, de ketjap en het sap van een halve limoen in een pan. Breng dit al roerend aan de kook totdat er een gebonden saus ontstaat.

Easy as that! Is de saus te dik? Dan voeg je wat extra water toe. De saus kan trouwens prima een tijdje worden bewaard. Bij het opwarmen voeg je gewoon weer wat water toe.

Tip! Gebruik een garde om de klontjes er uit te halen.

Advertentie

Share deze post

menu
Judoka Margriet Bergstra