Zelfgemaakte tzatziki

Geplaatst op 25 juni 2017
5 min Saus

Na de Griekse kruidenmix van gister weer een recept met een Grieks tintje: tzatziki.

Makkelijk om zelf te maken en gezonder dan de tzatziki uit de supermarkt.

Ingrediënten:

  • 170 gram Griekse yoghurt 0%
  • 1 teentje knoflook
  • 1/2 komkommer
  • Peper en zout

Bereiding:

  1. Snijd de halve komkommer in de lengte doormidden en verwijder de zaadlijsten.
  2. Rasp de komkommer met een grove rasp en meng het geraspte vruchtvlees met de Griekse yoghurt.
  3. Pers de teen knoflook boven de yoghurt en meng er goed doorheen. Breng de tzatziki extra op smaak met peper en eventueel zout. 

Tzatziki is lekker bij bijvoorbeeld een kippetje van de barbecue. Of heb nog even geduld tot het recept van morgen…

Advertentie

Share deze post

menu
Judoka Margriet Bergstra